নিষিদ্ধ করা হচ্ছে হাওয়াই মিঠাইয়ের ক্রয়-বিক্রয়

ভারতের বিভিন্ন রাজ্যে নিষিদ্ধ করা হচ্ছে হাওয়াই মিঠাইয়ের ক্রয়-বিক্রয়। গত সপ্তাহে ভারতের দক্ষিণাঞ্চলীয় তামিল নাড়ু প্রদেশে হাওয়াই মিঠাইয়ের বিভিন্ন নমুনা পরীক্ষা করে এতে পাওয়া যায় এমন একটি রাসায়নিক যা থেকে হতে পারে ক্যান্সার। ফলে ওই প্রদেশে খাবারটির বেচাকেনা নিষিদ্ধ করা হয়। এ মাসের শুরুর দিকে পুডুচেরি শহরে তা নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। ভারতের অন্যান্য অঞ্চলেও এখন হাওয়াই মিঠাইয়ের নমুনা পরীক্ষা শুরু হয়েছে।হাওয়াই মিঠাইকে ঝলমলে গোলাপি রঙে রাঙাতে রোডামিন-বি ব্যবহার করা হয়। এটি মূলত কাপড়, প্রসাধনী, এবং কালির রং হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে তা শরীরে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। খাবারের রং হিসেবে রোডামিন-বি ব্যবহারে ইতিমধ্যেই ইউরোপ এবং যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ায় নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়েছে।